Ingrediente:
-1 kg de ciuoperci
-fructe de mare o punga
-2 cepe mari
-100 gr unt
-3-4 linguri de vin alb
-1 legatura patrunjel
Preparare:
Ciupercile proaspete, spalate si curatate se tau felii subtiri. Se topeste untul si se incinge intr-o tava; se caleste ceapa taiata pestisori, apoi se adauga ciupercile si vinul. Se dauga si fructele de mare.
Se lasa la fiert la foc moderat pana scade sucul lasat de acestea. Cand sunt gata se condimenteaza cu alte mirodenii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu