Dovlecei pane

Ingrediente:

-2 dovlecei potriviti

-2 oua

-faina, sare, pesmet

Preparare:

Se curata dovleceii de coaja apoi se tau felii si se presara cu sare. Se lasa sa stea 15 minute, apoi se scurge zeama lasata. Se bat ouale cu putina sare, se trec feliile de dovlecel prin faina, ou, pesmet si se prejesc in ulei fierbinte.

Se scot pe un serbet absorbant pentru a scapa de surplusul de ulei si se servesc cu mujdei de usturoi sau sos de iaurt si usturoi.