Orez chinezesc

Ingrediente:

-2 cani d eorez

-1 lingura de boabe de mazare

-1 lingura ciuperi

-1 lingura de unt/margarina

-2 dovlecei

-2 rosii

-1 morcov

-1/4 telina

-1 ceapa

-2 cani de apa

-4 linguri de branza rasa

Preparare: 

Se curata, se spala si se tau legumele (telina, morcovii si dovleceii); rosiile se tau in bucati mari, ciupercile felii si ceapa solzisori. Se pune margarina intr-o tigaie pe foc mic si se adauga ceapa, morcovul si telina. Se pune orezul, amestecand bine ca sa nu se lipeasca. Se adauga mazarea, rosiile, dovleceii si ciupercile. Se toarna apa putin cate putin, se sareaza si se adauga restul de unt sau margarina. Se da la cuptor si se serveste cald.