Prajitutra tiramisu

Ingrediente:

-400 gr piscoturi

-4 oua

-500 gr mascarpone

-4 linguri zahar

-1/2 l cafea naturala tare

-1 lingura de cacao

Preparare:

Se separa oualae, albusurile se bat spuma tare. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga treptat albusurile. Se amesteca compozitia cu mascarpone, pana se obtine o pasta.

Intr-o tava se aseaza un rand de piscoturi. Acestea se insiropeaza cu cafeaua in prelabil pregatita. Peste ele se va pune un strat de crema. Se continua asa pana la epuizarea materialului (piscoturi, cafea, crema).

Cand totul este gata se pudreaza cu cacao. Se da la frigider 1/2 ore si se serveste rece.